Pé de Moleque

Esse doce é uma ótima pedida na época das festas juninas. 

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg de amendoim
• 1 prato de açúcar(fundo)
• 2 colheres de manteiga
• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Coloque os 3 primeiros ingredientes no fogo. Depois de ser dissolvido o açúcar, apague o fogo e jogue o leite condensado. Bata bem. Despeje em uma forma untada com margarina.

Depois corte em pedaços morno e... pronto.

Mousse

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 2 maracujás
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:  


Bata as polpas do maracujá com um pouquinho de água no liquidificador   por   mais   ou   menos  05 segundos. Coe o suco.Junte o suco coado com os outros ingredientes e bata-os por aproximadamente 1 minuto ou até adquirir consistência. Leve à geladeira.

Sirva gelado.

Bolinho de Arroz

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de cheiro verde
• 250 g de queijo em cubos
• farinha de rosca
• tempero à gosto

Modo de Preparo:

• Esquentar o arroz e espremer no espremedor de batatas. Esmague todo o arroz e coloque 2 ovos, cheiro verde e o tempero que quiser. Misture bem e vai colocando a farinha até formar uma massa. Faça o croquete e no meio de cada um, coloque um cubinho de queijo. Feche bem. Bata 2 ovos e coloque 1 pitada de sal. Passe os croquetes nos ovos batidos e na farinha de rosca no máximo 5 vezes de cada vez. Frite no óleo quente e decore com alface.

Suco de limão com leite

Suco de limão com leite

Ingredientes:

• 2 limões
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 cubo de gelo
• 350 ml de água

Modo de Preparo:  

• Bata no liquidificador o açúcar, água e os limões. Acrescente o leite e o gelo.
• Sirva bem gelado.