Cinco alimentos para acabar com os sintomas indesejados da ressaca

Se você aproveitou as festas para comer bastante e acabou bebendo mais do que o necessário, conheça cinco alimentos para acabar com os sintomas indesejados da ressaca.

1 - Azeite

Ajuda a absorção do álcool no organismo. É indicado 02 colheres de sopa antes da bebedeira e 02 colheres depois

2- Atum em lata

Excelente fonte de proteína, o atum ajuda a repor os minerais perdidos com o consumo de álcool.

3 - Cogumelos

Por ser uma boa fonte de vitamina B, antioxidantes e selênio ajudando na desintoxicação do fígado.

4 -  Ovos

 

Quando o nosso organismo detecta a presença de álcool, ele começa a produzir um antioxidante chamado Glutationa, porém dificilmente a produz em quantidade grande. O ovo possui cisteína, uma proteína que contém a glutationa. Por isso é indicado para curar a ressaca.

5 - Tomate

Outra fonte de glutationa e vitamina C. Ajudando na desintoxicação do álcool de nosso organismo.

Se você prefere tomar um suco para desintoxicar depois de uma noite daquelas, confira uma receita de suco verde

Ingredientes 

01 folha grande de couve mantega 

01 maçã verde ou vermelha 

01 colher de sopa de mel 

½ xícara de chá de hortelã 

250 ml de água de coco 

Pimenta caiena a gosto 

Modo de preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. 

Coe e tome em seguida. 

Rendimento: 02 porções

Manoel Carlos elogia trabalho de Bruna Marquezine: ‘Me enche de orgulho’

Manoel Carlos elogia trabalho de Bruna Marquezine: ‘Me enche de orgulho’

  Manoel Carlos, 80, se orgulha de falar sobre Bruna Marquezine, 18. O autor da próxima trama das 21h da Globo comentou sobre as expectativas de novamente contar com a atriz em sua obra.

  Escrever para a Bruna é muito gratificante. Temos uma relação antiga que me enche de orgulho, pois ela foi uma das responsáveis pelo sucesso de 'Mulheres Apaixonadas' (2003), fazendo a pequenaSalete, ao lado da Vanessa Gerbelli, outra atriz que reencontro", revelou ele ao jornal "Extra" citando a primeira novela que a famosa participou.

Sobre a artista viver duas personagem na história de "Em Família", o dramaturgo falou: "Acredito no sucesso da Bruna, que se dedica com afinco nessa nova tarefa de viver dois papéis: a Helena aos 18 anos e a filha da Helena (Luiza) vinte anos depois. É um desafio para todos nós criar a diferença dos dois personagens. A expectativa é grande, mas a certeza de um bom resultado é ainda maior. Aguardemos fevereiro de 2014", disse ele.

Na terceira fase da nova trama, a atriz que viverá a Helena será a Júlia Lemmertz, 50.

Bolo de Banana com Casca

Ingredientes:


1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

3 ovos (gemas e claras separadas)

1 colher (sopa) de canela

4 cascas de banana-nanica picadas

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 bananas-nanicas picadas

2 colheres (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de açúcar


Preparo:

Bata no liquidificador todos os líquidos e as cascas de banana.Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, acrescente a mistura batida no liquidificador, por último junte a banana picada e as claras em neve. Asse em forma de sua preferencia, untada até dourar. Espere esfriar. Desenforme e polvilhe a canela e o açúcar.

Após cinco meses de separação, Edu Guedes assume namoro com dermatologista

 

A nova companhia de Edu atende pelo nome de Thaís Jerez e é dermatologista. Em conversa com a imprensa, o apresentador preferiu não entrar em detalhes sobre o namoro e apenas confirmou o enlace. "Não quero comentar para não expor minha filha", frisou ele.

Edu se separou em outubro de 2012 da empresária Dani Zurita. Eles ficaram casados por quatro anos e são pais de Maria Eduarda. Na época do rompimento, Edu afirmou que "Dani é uma grande mulher, empresária e mãe, essa admiração permanece e ainda somos grandes amigos.

Segundo assessoria de Edu, o divórcio corre em segredo de Justiça.

Apresentadora Inglesa Nigella Lawson é agredida pelo marido

Nigella Lawson foi agredida pelo marido, o milionário Charles Saatchi , durante um almoço em um restaurante em Mayfair, em Londres. As fotos do incidente foram publicadas pelo jornal britânico “Daily Mirror”, e mostram a apresentadora de culinária tendo o pescoço apertado pelo marido.

De acordo com uma testemunha, Nigella estava muito nervosa. “"Foi absolutamente chocante assistir a cena. Eu não tenho nenhuma dúvida de que ela estava com medo. Foi horrível. Ela chorou muito.”

Nigella e Charles, fundador da agência de publicidade Saatchi & Saatchi, estão casados há dez anos. Após a discussão, Nigella deixou o local sozinha e chorando.

Para quem curte a cozinheira mais famosa do Brasil

O que vc gostaria de saber sobre Ana Maria Braga

Ana Maria Braga Maffeis  é uma apresentadora de televisão e jornalista brasileira.

Filha do italiano Natale Giuseppe Maffeis, nascido em Albano Sant Alessandro e Lourdes Braga, começou sua carreira de jornalista na imprensa escrita, colaborando em revistas de moda. Os primeiros trabalhos foram na revista Cláudia e apresentando o Rede Tupi de Noticias na extinta Rede Tupi. Alcançou a fama durante o período em que trabalhou na Rede Record, onde apresentava o programa Note e Anote e o talk-show programa Ana Maria Braga (nos mesmos moldes do programa da Hebe Camargo). Desde 1999 apresenta o Mais Você, na Rede Glogo. Antes de se tornar jornalista, se formou em Ciências Biológicas  especializando-se em Zoologia pela mesma universidade.

Teve câncer e ao ser debelada a doença, voltou a apresentar o programa sem os cabelos, resultado comum da quimioterapia. Foi um programa que emocionou o público, com os colaboradores vestindo uma camiseta onde estava escrito "time da guerreira".

Em 1998 lançou sua própria revista feminina, Utilíssima, e uma revista em quadrinhos, transcrevendo-a e a pessoas próximas a ela, como o ex-marido Carlos Madrula, em personagens (Aninha, Carlinhos, Louro José, Maria Coruja, Lena, Mirna, entre outros).

Ana Maria foi para a Rede Globo em julho de 1999, semanas depois ter divergências com a direção da Rede Record e estreou o programa "Mais Você" no dia 18 de outubro, ao lado do fiel companheiro o Louro José.

Em maio de 2012 renovou contrato por mais 4 anos com a Rede Globo, afastando assim os rumores que dariam como certo o fim do programa Mais Você e a sua saída do canal.

No dia 22 de Abril de 2013, Ana Maria foi atropelada ao vivo no programa "Mais Você". A apresentadora testava um veículo que funciona sem motorista dentro do Projac. Durante a entrevista, o veículo se movimentou inesperadamente e a porta dianteira, do lado do carona, atingiu Ana Maria Braga. Após o acidente, a apresentadora recebeu os primeiros atendimentos, se recuperou e conseguiu voltar ao programa. Ela levou cinco pontos na parte interna da boca. O susto ocorreu devido à "não realização de alguns procedimentos técnicos de segurança". No dia seguinte Ana Maria ficou em casa em repouso, o Louro José apresentou o programa em seu lugar. No outro dia, ela voltou para o programa.

Formato do Mais Você

A estrutura básica do programa é a apresentação de receitas culinárias e artesanato. Atualmente, o programa está mais jornalístico, entrevistando artistas e debatendo as principais notícias do dia. A marca registrada é a mensagem do dia, texto escolhido pela apresentadora que tem como objetivo alavancar a auto-estima dos telespectadores.

O auxiliar, o Louro José, fantoche em forma de papagaio, controlado por Tom Veiga, inicialmente mero figurante num dos quadros do "Note e Anote", a disputa de pegadinhas (adivinhações). Fez tanto sucesso que acompanhou a apresentadora na migração para a Rede Globo. Atualmente o Louro José está presente em todo o programa, inclusive com matérias especificamente preparadas para ele. As cadelas de estimação de Ana Maria Braga, "Belinha", "Sombrinha" e "Cristal" também fazem parte e desfilam por todo o cenário durante o programa.

Vida pessoal

A apresentadora tem dois filhos, Mariana e Pedro Maffei fruto do relacionamento com o ex-marido, o economista Eduardo de Carvalho. Recentemente a apresentadora se separou do empresário Marcelo Frisoni, homem muitos anos mais jovem que ela, com quem tinha se casado em regime de separação total de bens.

Após sair da Rede Record e ir à Rede Globo, dizia apaixonada pelo que faz, se considera uma mulher realizada. Ela trabalha cerca de 15 horas por dia, mas dorme tranqüila com a sensação do dever cumprido.

Sobre religião, a apresentadora se declara católica e que reza à Nossa Senhora.

ARROZ DOCE RÁPIDO

Minhas amigas, esse doce é pra facilitar nossa vida pra quem está sempre na correria e não tem tempo pra fazer uma sobremesa. Uma sobremesa prática pra uma vida moderna. Fica aí a dica!



ARROZ DOCE NA PANELA DE PRESSÃO






Ingredientes

. 1 xícara (chá) de arroz bem lavado.

. 2 xícaras (chá) de leite

.4 xícaras (chá) de água

. Canela em pau a gosto

. Cravo a gosto

. 1 lata de leite condensado

. 1 vidro de leite de coco

. 8 paçoquinhas


Modo de Preparo:



Na panela de pressão, coloque o arroz, a água, o leite, a canela e o cravo. Tampe a panela e deixe cozinhar durante 5 minutos após o início da pressão.


Tira á pressão da panela e abra-a , junte o leite condensado, o leite de coco e deixe cozinhar por mais 5 minutos sem pressão. Coloque o arroz em taças e por cima distribua a paçoca esfarelada.

Rocambole salgado

Receita de Rocambole Salgado Extra Macio

 

Ingredientes:

• 100 g de manteiga 
• 100 g de farinha de trigo 
• 1 litro de leite quente 
• 6 gemas peneiradas 
• 300 g de queijo parmesão ralado 
• sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada a gosto 
• 6 claras batidas em neve 

Recheio De Bacalhau: 

• 4 colheres (sopa) de azeite 
• 1 cebola cortada em tiras 
• 2 dentes de alho amassados 
• 1 pimenta vermelha picada 
• 1/4 xícara (chá) de cada pimentão picado (amarelo, verde e vermelho) 
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado 
• 1/4 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas 
• sal (se achar necessário)

Modo de Preparo:

• Numa panela em fogo médio derreta a manteiga e junte a farinha de trigo
• Cozinhe por mais ou menos 3 minutos
• Acrescente aos poucos o leite quente, mexendo sem parar.
• Cozinhe por mais uns 10 minutos ou até obter um creme de consistência firme.
• Desligue o fogo e agregue ainda mexendo as gemas peneiradas.
• Junte o de queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada a gosto
• Incorpore delicadamente as claras batidas em neve.
• Espalhe esta massa numa fôrma baixa retangular (n 0) sobre papel manteiga untado com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 C por 25 minutos.
• Obs: a massa vai crescer e quando sair do forno vai abaixar.
• Retire do forno e transfira esta massa para um guardanapo de pano
• Passe o recheio de sua preferência e com auxilio do guardanapo de pano enrole o rocambole
• Pincele manteiga derretida na superfície e polvilhe queijo parmesão ralado
• Leve novamente ao forno pré-aquecido a 180 C por mais 15 minutos para dourar.
• Obs: quando o rocambole volta ao forno, ele infla e volta a sua textura normal.
• Sirva acompanhado de salada verde e batata palha ou como prato principal.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE BACALHAU:

• Numa panela em fogo médio com o azeite, refogue a cebola cortada em tiras, os dentes de alho amassados e a pimenta vermelha picada por +/5 minutos.
• Junte os pimentões picados, o tomate, o bacalhau as azeitonas pretas
• Refogue por mais uns 5 minutos e corrija o sal(se achar necessário).

Bolo de 2 minutos

Pessoas, esse bolo é ideal para a criançada...Ótima pedida para o lanche das tardes...

Bolo de chocolate de microondas

Ingredientes:

• 02 ovos
• 01 xícara de chá de farinha de trigo
• 02 xícaras de chá de chocolate em pó
• 01 xícara de chá de açúcar refinado
• 01 xícara de chá de leite morno
• 01 xícara de chá de óleo

Cobertura:

• 01 xícara de chá de chocolate em barra picado
• Confeitos para decorar

Faça na xícara de chá, ou caneca baixa. Se quiser pode usar nas fôrmas para microondas.

Modo de preparo:

• Em uma tigela, misture os ovos com a farinha de trigo, o chocolate, o óleo e o açúcar. Mexa até ficar um creme liso e homogêneo.
• Adicione o leite aos poucos mexendo sempre.
• Distribua a massa nas xícaras untadas e enfarinhadas, deixando um dedo da borda.
• Leve ao microondas por 2 minutos em potência máxima, uma de cada vez!
• Derreta o chocolate em barra no microondas e reserve.
• Assim que retirar do microondas, coloque a cobertura e finalize com o confeito.
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Rendimento: 04 porções

Tempo de preparo: 02 minutos para cada porção

Ocasião indicada: Dia a dia/ Chá da tarde/ Aniversários

Mousse Light

Receita Ligth...

Mousse de abacaxi com apenas 95 calorias

  

 Ingredientes:

• 200g abacaxi picado
• 01 embalagem gelatina dietética de abacaxi
• 200 ml água quente (aproveite a água da cozedura do abacaxi)
• 80g ricota
• 300 ml leite desnatado
• 09 colheres (sopa) leite em pó desnatado
• 01 colher (sopa) ou 15 envelopes de adoçante (aspartame)
• 02 envelopes gelatina incolor (sem sabor)
• 200 ml água quente

Modo de preparo:

Cozinhe o abacaxi com água, durante aproximadamente 10 minutos. Aproveite essa água para dissolver a gelatina de abacaxi, já na forma (redonda, de 20 cm de diâmetro). Coloque o abacaxi e leve ao frigorífico para endurecer. À parte, misture a gelatina sem sabor na a água quente, e deixe arrefecer. Bata a ricota, o leite, o leite em pó, o adoçante e a gelatina, na batedeira. Despeje na forma, sobre o abacaxi, e leve ao frigorífico para endurecer. Desenforme em banho-maria e sirva.

Frango no Saco

INGREDIENTES:

•  3 ovos
• Gotas de limão
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 sachê de caldo de frango
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída a gosto
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• Sal a gosto
• 300 g de peito de frango cortado em tiras finas (aprox. 1 peito de frango)

 MODO DE PREPARO:

Coloque num saco os, ovos, gotas de limão, queijo parmesão ralado, caldo de frango, pimenta-do-reino branca moída a gosto, farinha de rosca, sal a gosto, peito de frango cortado em tiras finas, amarre o saco e sacuda bem.

Numa frigideira com bastante óleo quente coloque as tiras de peito de frango e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

 

Pé de Moleque

Esse doce é uma ótima pedida na época das festas juninas. 

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg de amendoim
• 1 prato de açúcar(fundo)
• 2 colheres de manteiga
• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Coloque os 3 primeiros ingredientes no fogo. Depois de ser dissolvido o açúcar, apague o fogo e jogue o leite condensado. Bata bem. Despeje em uma forma untada com margarina.

Depois corte em pedaços morno e... pronto.

Mousse

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 2 maracujás
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:  


Bata as polpas do maracujá com um pouquinho de água no liquidificador   por   mais   ou   menos  05 segundos. Coe o suco.Junte o suco coado com os outros ingredientes e bata-os por aproximadamente 1 minuto ou até adquirir consistência. Leve à geladeira.

Sirva gelado.

Bolinho de Arroz

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de cheiro verde
• 250 g de queijo em cubos
• farinha de rosca
• tempero à gosto

Modo de Preparo:

• Esquentar o arroz e espremer no espremedor de batatas. Esmague todo o arroz e coloque 2 ovos, cheiro verde e o tempero que quiser. Misture bem e vai colocando a farinha até formar uma massa. Faça o croquete e no meio de cada um, coloque um cubinho de queijo. Feche bem. Bata 2 ovos e coloque 1 pitada de sal. Passe os croquetes nos ovos batidos e na farinha de rosca no máximo 5 vezes de cada vez. Frite no óleo quente e decore com alface.

Suco de limão com leite

Suco de limão com leite

Ingredientes:

• 2 limões
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 cubo de gelo
• 350 ml de água

Modo de Preparo:  

• Bata no liquidificador o açúcar, água e os limões. Acrescente o leite e o gelo.
• Sirva bem gelado.

PIZZA

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

 Ingredientes:

• 2 xícaras de (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 colher de sal
• 2 1/2 xícara  (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Cobertura:

• 1 xícara de  chá de presunto picado
• 1 lata de molho de tomate
• 150 g de mussarela
• orégano a gosto

Modo de Fazer:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador (massa) por 02 minutos.
• Despeje a massa em fôrma untada com óleo e espalhe a cobertura (recheio). Asse em forno pré-aquecido em temperatura média.
• A fôrma para assar pode ser redonda (30 cm) ou quadrada a critério.

Maria Mole

Pudim de Maria Mole

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de maria mole de côco
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)

Modo de Preparo:

•  Morne o leite e dissolva a Maria Mole. Coloque-a dissolvida no liquidificador juntamente com o leite condensado e o creme de leite. Bata por 2 minutos. Unte a fôrma com margarina e despeje o creme. Coloque no congelador por 3 horas. Desenforme.
• Faça calda de açúcar e despeje sobre o pudim.
• Sirva.

Pudim

Pudim de Leite




Ingredientes:

• 2 chávenas de açúcar
• 3 chávenas de leite
• 3 ovos inteiros
• 1 pítada de sal
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• queijo à vontade

Modo de Preparo:

•  Misture os ovos e açúcar. Coloque em seguida o sal, leite, farinha e por último o queijo. Misture bem. Faça uma calda e despeje em fôrma untada redonda com buraco. Despeje a massa e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Desenforme e sirva.

Caldo Verde

Caldo 

Humm...que delícia...um caldo verde delicioso, cai bem pra os dias frios...!

Ingredientes:

2 Kg de batatas
1 tablete de caldo de galinha
2 gomos de paio ou calabresa fatiada
1 cebola
couve fatiada e picada


Modo de Preparo:

• Cozinhe a batata com caldo de galinha, bata no  liquidificador com a água que cozinhou. Reserve.
• Numa panela grande, frite a linguiça com a cebola picada, despeje o caldo de batata. Deixe ferver e coloque couve a vontade.
• Sirva acompanhado de torradas assadas com azeite e orégano.

Petit Gateau

Petit Gateau de Liquidificador

Ingredientes

• 2 ovos 
• 2 gemas 
• 4 colheres de sopa de açúcar 
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo 
• 200g de chocolate em barra meio amargo ou ao leite derretido 
• 5 colheres de sopa de manteiga derretida 
• 6 forminhas para petit gateau untadas e enfarinhadas 

Modo de Preparo:

• No liquidificador, bata as gemas com o açúcar e os ovos. Vá colocando a manteiga aos poucos e em seguida adicione a farinha de trigo. Em uma tigela, misture todo o conteúdo do liquidificador no chocolate até ficar homogêneo. Distribua nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por sete minutos. Sirva com sorvete de creme e calda de sua preferência.

Sorvete

Sorvete Delicioso





Caramelizar uma fôrma de buraco no meio com 2 xícaras de açúcar

 Faça um creme:

• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca

Leve ao forno e não deixe ferver.


 Faça um suspiro com:

• 4 claras em neve
• 8 colheres de açúcar

• Unte uma lata de creme de leite, misture com o creme ao suspiro e põe na fôrma. Faça uma mistura de 04 colheres(sopa) de nescau e 9 colheres(sopa) de água e vá colocando por cima. Levar ao freezer por 4 horas e desinforme.

Panqueca

Panqueca de frango e presunto

 

Ingredientes:

• 16 discos de massa básica

 

Recheio: 

• 2/3 de xícara de carne de frango picada
• 2/3 de xícara de presunto picado
• 2 colheres de chá de ervas sortidas a gosto, picadas
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 1/2 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 1/4 de xícara de caldo de galinha ou água

Modo de Preparo: 

 Misture o frango, presunto, ervas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Derreta a manteiga e junte a mistura de frango. Refogue por 5 minutos.

Junte a farinha de trigo e o caldo de galinha e ferva até engrossar.

Junte o creme à mistura de frango, até obter uma consistência possível de espalhar.

Recheie os discos, enrole-os e leve ao forno num refratário coberto com papel-alumínio.

Massa  Básica para panqueca:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 4 ovos
• 1/4 de xícara de azeite
• sal a gosto
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparo: 

• Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura lisa. Ponha 1/4 de xícara da massa na frigideira e gire-a para espalhar bem. Frite de um lado, vire com uma espátula e frite do outro lado.

Pão velho

QUINDIM DE PÃO VELHO

Esse quindim é feito com sobra de pão. Aquele pão amanhecido, do outro dia que não tem mais utilidade como um pão novinho, então, é só fazer uma deliciosa sobremesa.

Ingredientes:

•  4 ovos inteiros
• 2 copos de açucar
• 4 copos de leite
• 1 colher de manteiga
• 1 pcte de coco ralado
• 4 pãezinhos velhos

Modo de Preparo: 

• Pegar o pão seco, tirar a casca e cortar em fatias. Forrar a fôrma com uma colher de margarina. Bater os ingredientes no liquidificador menos os pãezinhos e deixar 1/2 pacote de coco ralado para colocar por cima. Despejar o que bateu no liquidificador em cima do pão, deixar descansar por uma hora, afundando sempre o pão. Colocar 1/2 pacote de coco ralado que sobrou, por cima e levar ao forno para dourar.

Macarrão de 07 minutos

Macarrão de Pressão

Essa receita é para quem vive na correria e não tem tempo de cozinhar...Ideal para o dia em que você nao tem tempo para preparar algo. É rápida, prática e muito gostosa!

Ingredientes:

• 1Kg de macarrão tipo pene
• 500g de carne moída (patinho)
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de colorau
• 3 colheres (chá) de extrato de tomates
• 2 tomates
• mussarela a gosto
• alho a gosto
• cebola a gosto
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo:

• Refogue na panela de pressão, a carne moída com o alho,cebola e cheiro verde, caldo de galinha, o extrato de tomates, tomate e o colorau. Acrescente água fervendo e despeje o macarrão (cubra com água dois dedos acima do macarrão). Acrescente o creme de leite e tampe a panela. Cozinhe por 7 minutos na pressão. Retire e despeje num refratário e cubra com mussarela fatiada.

Fácil né!!!



Bolo de Arroz

Bolo de arroz e tomate.

  

Ingredientes

• Azeite: 3 colheres de sopa
• Arroz cozido: 2 chávenas
• Leite: 1 chávena
• Ovo: 1
• Fiambre em cubinhos: 150 g
• Cebola picada: 1
• Tomate em fatias: 4
• Sal: q.b.
• Queijo ralado: 1/2 chávena

Preparação

• Leve ao lume o arroz já cozido e o leite, envolvendo bem. Deixe esfriar. Bata o ovo e misture com o arroz. Acrescente o fiambre, mexa tudo e deite numa forma redonda, comprimindo para ficar bem compacto.
• Numa frigideira, aloure a cebola em azeite. Junte o tomate e tempere com sal. Disponha sobre o arroz. Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno a temperatura média, durante 15 minutos.

Pavê de Abacaxi

Ingredientes:  

• 01 lata de leite condensado
• 01 lata de creme de leite
• 04 ovos
• 01 abacaxi
• 03 colheres de açucar
• 01 lata de leite de vaca

Modo de Fazer:  

• Corte o abacaxi em pedacinhos. Coloque 03 colheres de açucar e leve ao fogo sem mexer. Deixe ferver. Retire e deixe esfriar (se preferir  pode substituir por uma lata de doce de abacaxi em calda). Bata no liquidificador, as gemas, o leite condensado e 01 lata de leite de vaca. Misture tudo e leve ao fogo. Quando ferver, retire e deixe esfriar, colocando o creme em um pirex. Por último, bata as claras em neve com 06 colheres de açucar, misturando o creme de leite (o soro). Coloque no pirex sobre o creme que já está o abacaxi e por último o creme de claras.

As camadas são:

• 1- creme de gema
• 2 - abacaxi
• 3-creme de claras

Sirva gelado.

Bom apetite!!!

Coxinha

Coxinha de frango




Ingredientes

Recheio

• 1 kg de peito de frango sem pele
• 1 tomate médio
• 1 cebola media
• Pimenta-do-reino com cominho moído na hora a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta de cheiro a gosto
• 1 dente de Alho amassado com sal
• 1 copo de requeijão
• 1 de colher sopa de corante
• 200 ml de caldo do cozimento do frango

Massa

• 3 batatas inglesas medias
• 300 gramas de trigo sem fermento
• 300 ml de caldo de cozimento do frango
• 200 ml de leite
• 1 dente de Alho amassado com sal
• 1 colher de sopa de corante
• Pimenta-do-reino com cominho moído na hora a gosto
• 2 ovos inteiros
• 200 gramas de Farinha de rosca para empanar
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Modo de Preparo

• Temperar o peito do frango com a metade do tomate, metade cebola, metade pimentão, dente de alho amassado com o sal e pimenta do reino a gosto. Colocar   para  cozinhar na panela de pressão com as batatas inglesas com cascas inteiras por 30 minutos. Após o cozimento  descascar  as batatas e passar pelo espremedor. Em uma panela junte as batatas com o leite e o caldo do cozimento e deixe levantar a fervura, acrescente a farinha de trigo os poucos mexendo ate desgrudar do fundo da   panela retire e reserve, numa mesa e deixe esfriar.
• Em uma panela coloque a cebola para dourar, pimentão, pimentinha de cheiro, corante, em  seguida o peito de frango desfiado mexendo sempre, coloque o alho, pimenta do reino com cominho  amassado na hora, cheiro  verde  e  o caldo  do  cozimento e   deixa  esfriar. Após   frio   colocar   o    requeijão.

Confecção da coxinha

Pega a parte da massa, abra na palma da    mão   delicadamente, colocar o  recheio     no     centro  da massa, fechando a coxinha não deixando a massa muito grossa e nem muito  fina. Passar   o  ovo e na farinha de rosca, e colocar para fritar no óleo pré aquecido.